Galletitas de avena

Se acuerdan del cookie monster de plaza sesamo? Bueno, puede que haya un cookie monster en cada uno de nosotros y para ese pequeño es esta receta de galletitas de avena.

IMG_0083

Para mí las galletitas de avena son un clásico que no debe faltar en ningún recetario y estas en especial salen muy ricas, están adaptadas de un blog que seguimos llamado Annie´s eats.

La receta rinde aproximadamente para 24 galletitas.
IMG_0069

Ingredientes:

144 grs harina 0000

1 cda. canela

1½ cdita. bicarbonato

1¼ cdita. sal

155 grs manteca a temp. ambiente

150 grs azúcar

2 huevos a temp. ambiente

1 cda. extracto de vanilla

155 grs avena arrollada

156 grs pasas de uva (opcional, se pueden reemplazar por otros frutos secos a elección)

Procedimiento:
El procedimiento es muy simple, por un lado se bate la manteca hasta que esté cremosa, luego se agrega el azúcar y se sigue batiendo  hasta blanquear, seguidamente agregar los huevos, seguir batiendo hasta incorporar y saborizar con la vainilla.
Por otro lado tamizamos los secos, harina, bicarbonato, sal y canela y vamos agregando a la mezcla de húmedos intercalando con la avena y las pasas o frutos secos
Con la pasta de galletitas se forman bolitas del tamaño deseado y se las coloca en una placa con papel manteca.
Hornear a unos 180° hasta notar que las galletitas comienzan a marcarse en la superficie del papel manteca más o menos 15 min.
IMG_0088IMG_0082
Todos en la casa estarán dichosos se sentir el rico aroma a canela que desprenden estas galletitas!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s