Postre express de banana, coco y almendras.

DSC05058

El titulo de este post lo dice todo. Que se necesita?

1 banana

1 cucharada de coco tostado.

5 almendras tostadas y fileteadas.

1 cucharadita de miel.

Este es un postre delicioso, sano, fresco y se prepara en minutos. Lo mejor es que en el paladar, la mezcla de texturas y sabores, lo transforma en un postre de verdad, que le gusta incluso a los que de postre no quieren “solo fruta”.

DSC05057

Para prepararlo, simplemente tostar las almendras, una vez frías, trozarlas o filetearlas (según la paciencia y habilidad que tengan con el cuchillo) y reservar.

Tostar el coco y reservar. Si nunca tostaron coco, tengan cuidado porque pasa de totalmente blanco a quemado en un segundo. Hay que estar atentos. Pero vale la pena, porque el coco tostado tiene mas sabor que el coco rallado sin tostar y una textura crocante que contrasta con la de la banana.

Cortar la banana en rodajas, rociar con la miel, y luego espolvorear el coco y las almendras. La miel no es necesaria, pero ayuda a que se pegue el coco y las almendras!

DSC05050Eso es todo! Si quieren presentarlo como algo mas elaborado, por que no armar capas en una copa, de banana, almendras y coco? Simplemente recordar rociar la fruta con unas gotas de jugo de limón para evitar que se oscurezca.

Hasta la próxima!!

2 pensamientos en “Postre express de banana, coco y almendras.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s