Galletitas de Halloween: Frankencookies!

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Ahhh, las Frankencookies!!! Al igual que Dr. Frankenstein arme un nuevo ser con partes de otros.

En este caso, uní media galletita de Nutella con media galletita de shortbread. y luego las coci juntas con un poco de glasé…. boooooooooooooooo

A diferencia del pobre Frankie que era bastante horripilante, estas galletitas son geniales, un poco saladas, un poco dulces, un poco crocantes, un poco blanditas; y un poco de chocolate y otro de vainilla! No pueden fallar! Después de todo cubren casi todo el espectro de texturas y sabores!

La receta es súper fácil también.

1.- Preparar los dos tipos de galletitas y después, simplemente cortar galletitas redondas de shortbread, de 1/2 cm de espesor, y por otro lado armar bolitas de las de Nutella y aplanarlas con una cuchara, hasta que tengan 1/2 cm de espesor. Luego, cortarlas al medio, uniendo mitades de uno y otro tipo:

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Las galletitas de Nutella son más moldeables que las shortbread, y esas son las que vamos a usar para “pegar” las dos mitades juntas.

2.- Cocinar las galletitas unos 8 minutos en horno precalentado a 180 C.

3.- Preparar el glasé real usando la receta de este post. Preparar solo la mitad de la cantidad indicada. Se puede dejar blanco o usar cualquier colorante deseado para marcar las puntadas. A mí me gusta usar rojo, para que parezca sangre….Mujajajajjaaaaaa

DSC078664.- Y eso es todo! Las Frankencookies estan listas!

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